想由香港去澳門吃地道小食，不必把四款名物硬塞成一條步行路線。澳門旅遊局的美食指南列出蝦籽撈麵、豬扒包、葡撻和杏仁餅；其中半島十月初五街一帶可安排麵食、蛋撻和手信，豬扒包的官方推介店則在氹仔，宜另留一段行程。以下店址和營業時間按旅遊局頁面核對；商戶時段、出爐量和價格都可能改變，出發前請再查。
1. 蝦籽撈麵：先在十月初五街吃一碗麵
蝦籽撈麵以蛋麵拌上蝦籽，味道集中在麵香和蝦籽鮮味。澳門旅遊局把黃枝記列為可吃蝦籽撈麵的粉麵店，頁面列址為澳門十月初五日街51號地下，營業時間為上午11時至凌晨2時。這些是官方商戶目錄所列資料，頁面亦提醒營業時間可能調整；想趕早飯的人尤其應先確認當日是否開門。
封面照片是2015年拍攝於新馬路黃枝記的蝦籽撈麵，作為菜式示例，不能證明店舖今天的出品、份量或價錢。本文未找到官方現行菜單價格，因此不提供估算消費額。
2. 葡撻：同在十月初五街找滄洲咖啡小食
澳門旅遊局把葡撻列作澳門受歡迎的葡式甜品，介紹其奶黃餡帶焦糖微苦味。若想把麵食和甜點排在同一區，官方商戶頁列出滄洲咖啡小食位於澳門十月初五日街55號A地下，營業時間上午7時至下午6時；頁面稱蛋撻等糕點每日下午出爐、數量有限，售完即止。建議先查當日供應，別把網頁資料當成即時存貨保證。
照片呈現葡撻本身，不代表滄洲咖啡小食的出品。若把葡撻當下午茶，官方列出的營業時間雖到下午6時，但現場出爐與售完時間未必相同，最好預留替代選擇。
3. 杏仁餅：買手信前先看清口味和包裝
旅遊局形容杏仁餅是澳門傳統餅食，餅內有杏仁粒，口感較乾，適合配飲品。官方手信頁列出十月初五餅家有杏仁餅系列，地址為澳門十月初五日街117號地下，營業時間上午9時30分至晚上7時30分。店內產品系列、包裝與庫存可能轉變，購買前應查看實際標籤；若要帶回香港，也先核對成分、保存期限和個人飲食需要。
這張照片拍的是澳門中區一間小店製作杏仁餅，文章用來說明手作餅食，不把它說成十月初五餅家內部照片。
4. 豬扒包：把氹仔當成另一站
澳門式豬扒包以烤麵包夾烤豬扒，傳統做法不加蔬菜和一般漢堡醬料，突出麵包與豬扒本身。澳門旅遊局推薦氹仔大利來記，官方頁列址為氹仔告利雅施利華街35號，營業時間上午9時至下午6時，電話 +853 2882 7150。官方店頁提醒營業時間可能調整；不要把半島三間店的地址誤當同一條街，也別把這張其他美食照片誤認成大利來記出品。
香港出發怎樣排：半島一段，氹仔另計
半島可把黃枝記、滄洲咖啡小食和十月初五餅家列作同區候選，依序吃麵、買甜點和手信；地址都由旅遊局商戶頁核對，但本文未核定店與店之間的步行時間，也不保證當日全數營業。大利來記在氹仔，請按當日交通和全程時間另作安排，不應只為一個豬扒包匆忙跨區。任何船班、口岸接駁、票價、排隊時間和店舖價格，本文均未作即日核驗。
出發前核對三件事
- 再看澳門旅遊局的餐飲與手信商戶頁，確認地址、營業時間和當日營業狀況。
- 蛋撻與手信可能售完；需要指定口味或數量時先向商戶查詢。
- 蝦籽、麵粉、雞蛋、奶類、杏仁及豬肉各有不同致敏原；有飲食限制者應向店員核實製作材料及交叉接觸情況。
官方資料：澳門旅遊局「地道美食」、「土生菜及葡萄牙菜」、黃枝記、滄洲咖啡小食、十月初五餅家及大利來記。各店頁面可能更新，請按連結查看最新資料。